23 de junio de 2011

Pin Up Cookies

Hola Holaaaa!!!!

Ayer fui a ver a comer con una de mis amigas. Le hice unas galletas muy de su estilo. :)


¿os gustan?

Pues igual os tocan......

Estoy mudando mi sitio en Facebook y voy a eliminar la página de fans antigua. Ya he subido bastantes fotos a la nueva página, así que el lunes tengo pensado eliminar la vieja y quedarme con la nueva aunque no se hayan enterado todos los seguidores.

En agradecimiento a todos los que decís que os gustan los trabajos que hago, he preparado un álbum en esa nueva página de facebook, donde los ganadores del sorteo podrán elegir uno de los sets de galletas de todos los que hay en ese mismo álbum.

¿os gusta la idea?

¿No tienes Facebook? no importa.... he habilitado una página en la parte superior del blog, en una pestaña se lee SORTEO GALLETAS DECORADAS, donde estarán las mismas fotos que en el álbum de facebook para poder elegir. Lo único que hay que hacer es dejar un comentario en esa página diciendo que quieres participar en el sorteo, y yo me encargaré de copiarlo en el muro de la página de seguidores en facebook.

Para participar,  Sólo habrá que ser fan de esa página  y dejar un comentario en la foto que más os guste de todas las que he subido a ese álbum preparado para la ocasión, o  si no tienes facebook, pues lo dicho, un comentario en la página habilitada en éste blog. Fácil no??????

El plazo terminará el 30 de Junio a las 23:59 hora española. Habrán 3 ganadores... así que mucha suerte. Y muchas gracias por participar.

Ahora me voy de nuevo a  ver a mi amiga.... la han operado recientemente.... y entre unos y otros vamos a ver si conseguimos que se reponga emocionalmente.

Gracias por leer hasta aquí y por vuestros comentarios. Que tengáis un buen y feliz fin de semana.

Hasta el lunes!!!!!!

Besazooossss!!!
Dina

19 de junio de 2011

¿Cuántas horas tiene el día?

Hola Holaaaa!!!!!

Mi día tiene 24 horas igual que todo el mundo... y tengo la misma sensación que describe en su blog Ana, nuestra compañera del concursorteo Caris... ¡Nosotros También!... Tengo un montón de cosas que hacer... y el día sólo tiene 24 horas    El día a día se nos queda corto con sólo 24 horas ?. A veces tengo la sensación de que SI, aunque supongo que será cuestión de organizarse... 


Y eso que suelo empezar el día con un desayuno completo para tener energía suficiente hasta llegar a mediodía. Pero no me da más horas de las que tiene el día jajajajja




Mi desayuno es algo similar a éste, con la diferencia que el café me lo bebo jajajajjaja... y suele ser más abundante en alimentos salados. Este fue una dulce excepción. 

¿qué os parecen esas galletas decoradas tan cucas semejando una tetera y una taza? No las he hecho yo.... pero cuando tenga esos cortadores de galletas, las haré similares. Porque hasta ahora, cuando he querido hacer una taza... la he tenido que hacer así. 

Esas galletas me las obsequió Wyny. Ella es peruana, dice que hace 6 meses que se dedica a decorar galletas y a hacer tartas creativas --- y yo me lo he de creer, aunque le dije que por lo menos llevaba 10 años haciendo eso jajaajja --- 

Ella ahora también hace talleres de modelado, de tartas, de cupcakes y de galletas, igual que yo y resulta que es VECINA MÍA.  Lo que leéis, vive a 3 manzanas de mi casa. De verdad que me quedé sorprendidísima que viviera en la misma localidad que yo --- que no llega a 3000 habitantes --- y que no me hubiera enterado que tenía una vecina dedicándose a la misma actividad a la que yo me dedico. 

El blog de Wyny lo sigo desde que lo descubrí el pasado mes de marzo. Ella participó en febrero  en el mismo concurso que yo participé y que Lorena organizó en su blog. El concurso dedicado a San Valentín.  Wyny Ganó el primer premio en tartas decoradas. -- Yo me presenté con cupcakes y galletas y gané también uno de los premios --- Y fue entonces cuando supe quien era Wyny porque puso el enlace a su blog, y me quedé alucinada de lo que hacía esta mujer. Más alucinada me quedé cuando tras leer sus pocas entradas entonces, me enteré que vivía en la misma provincia que yo, y le dejé un comentario diciéndole que debíamos quedar para conocernos. A mí me gusta entablar amistad con las personas que tienen las mismas aficciones que yo y nunca las he visto como competencia dentro del sector. 

Total, que cuando leí una de sus últimas actualizaciones, hablaba de un taller de decoración de tartas que iba a impartir en el taller que tiene montado en su casa, y decía que para llegar a él era muy sencillo, ya que se encontraba muy cerca a la estación del tren DE LA MISMA LOCALIDAD QUE YO VIVO.... .jajajajajajajajajja Bueno, pues lo primero que hice fue coger el teléfono.... porque en su blog está ----  y la llamé- Estuvimos más de media hora hablando!!! y ahora pienso que podía haber colgado y decirle: Espera, voy a tu casa!!!!  Bueno, pues le dije que el domingo día 12 iba a tener a unas amigas en casa, que elaboran tartas de forma amateur. No son profesionales vamos. Y que por sugerencia de una de ellas, María del blog Tartas Galletas y Más, íbamos a intentar hacer una tarta maceta de flores que había visto en el blog de Williams Sonoma. 



Click en la imagen para ir al enlace original



Nunca habíamos hecho algo así, por lo que nos lo pusimos como reto. 

Al final, María y Candela tuvieron un pequeño contratiempo y no pudieron reunirse con nosotras.  :(     pero Vivi y Sabrina sí vinieron... e hicieron ambas sus macetas, lo mismo que Cris, que por videoconferencia se conectó y se unió a la fiesta.

Con el permiso de ellas, os pongo aquí sus trabajos. 

Esta es la que hizo Sabrina
Esta la hizo Cris online... con videoconferencia. 

Esta es la que hizo Vivi



La que hice yo... con la foto toda desenfocada jajajaajajaj para variar!!! 


Eva, del blog http://evataprendiendo.blogspot.com/ otra decoradora amateur de las que asistieron virtualmente al evento, se tuvo que ausentar antes de terminarla... pero estoy segura que en unos días la terminará, por eso no os la puedo enseñar de momento. ;)

Este ha sido un evento que repetiremos, porque aprendimos un montón de cosas de unas y otras. Y porque además, hubieron compañeras del grupo que intentaron conectarse, y no lo consiguieron. Así que... buscaremos una fecha para un nuevo encuentro físico y virtual a la vez dedicado a la decoración amateur de repostería creativa.

Sigo el hilo... que me enrollo más que las persianas.   

Cuando hablé con Winny, aceptó pasar un rato por casa para conocer a las chicas, pero como era en domingo, ella lo reserva para pasarlo en familia, y no podía quedarse todo el día con nosotras. Cuando llegó, vino con una cesta muy cuca con 6 galletas que nos dejaron con la boca abierta. Y nos las repartimos antes de fotografiarla. :(  Era digna de fotografiar.  Así que me tuve que conformar  fotografiarlas al día siguiente formando parte de  mi desayuno, -- la foto que inicia éste largo post -- y que entre otras cosas estaban las magdalenas de la semana -- de manzana y streusel --- que Vivi había hecho y las había traído para que las probáramos.  

El mini bundt es como el que hice en ésta ocasión, solo que no le puse las grosellas. 

Hablando del desayuno.... ¿Os gusta el plato de pizarra donde lo serví? Pues es de la empresa Plato Pizarra, una de las que nos patrocinan los concursos/sorteo Caris.. Nosotros También y Mami Papi Yo También y que éste mes se puede ganar precisamente en el blog ¿Cuántas horas tiene el día? porque es uno de los premios que Ana sorteará entre todos los participantes de la receta que ha propuesto para el citado concurso. 

¿Aún no ha participado tu CARI? Pues tiene la oportunidad de hacerlo hasta el día 12 de julio. Una rica Quiché de lomo y bacon que hará las delicias de quien se lo coma, y más si está hecha por alguien que 
habitualmente no es quien cocina en casa.

por cierto, que este dibujo que es la imagen oficial de la 5ª receta del concurso, lo ha hecho el hijo de Ana.... ¡me encanta!
Ya termino... jajajjaja

Pero antes, os recuerdo como siempre, que Eva del blog Cooking Cookies es este mes la anfitriona del concursorteo infantil de cocina, Mami Papi... 
¡Yo También!.. y ha propuesto hacer unos monstruitos que se comen.



Desde el mes de febrero nos hemos dado cuenta de lo mucho que les gusta a los niños meterse en la cocina... y ser ese día los protagonistas! Animar a los niños a aprender recetas sencillas de cocina... es algo que les será muy útil para su futuro, y nunca lo olvidarán. Yo lo digo por experiencia propia, y estoy segura que más de un padre y madre, me dará la razón.

Animaros a participar también. Hay que subir las fotos entre el día 21 y el 27 de este mes de junio, y si no tienes blog, envíale a Eva las fotos al correo que deja en su blog para tal fin. Mucha suerte a todos los participantes de los dos concursorteos!!!!!!


Os dejo en compañía de un par de fotos de dos de los últimos trabajos que he hecho esta semana, con la técnica del pintado del fondant. Me está enganchando esta técnica! 

Feliz semana entrante y muchas gracias por vuestros comentarios, por los nuevos seguidores y por leer hasta aquí... voy a leer vuestras nuevas entradas. 

Besazoosssssss!!!  Dina


  
P.D... aixxsss que casi me olvido... quiero felicitar a Alma por su tercer puesto en el concurso de Canal Cocina, Champion Cheese. Es increíble a lo que se puede llegar ¿verdad?. Aún recuerdo cuando la descubrí en octubre del año pasado, en su casi recién estrenado blog, y me impactó tanto su trabajo que no pude evitar dedicarle una entrada. Entonces su blog se decantaba por introducir los sabores de España en un cupcake. Y tenía su versión en inglés también. No éramos muchos los que comentábamos sus entradas.... pero ella no cejó en su empeño. Así que de nuevo FELICIDADES guapa.... estás consiguiendo algo muy muy difícil, por méritos propios. <3 <3 <3

   

9 de junio de 2011

Lazos y flores para una caja........ que se come.

Tarta Caja de regalo hecha con :
Fondant casero de gelatina
Flores de fondant
Lazo de fondant y pasta de goma
Bizcocho de buttermilk y cacao relleno de trufa y ron

Hola hola!!!!! una pausa en mi agitada vida azucarada, para traeros una mini tarta.

Si os fijáis en la foto con el cupcake... la tarta es muy pequeña. 10 x 12 x 10


No he seguido ningún tutorial para darle forma de caja a la tarta.  Es realmente sencilla, o al menos eso me ha parecido.

Por si os interesa, así es como la hice:

Se hace el bizcocho que más os guste, lo rellenáis de vuestra crema o mermelada favorita. Se cortan los bordes para igualar la medida de la caja. Se cubre con ganache de chocolate -- yo lo hice con buttercream, y no volveré a usarla hasta pasado el verano, queda mucho mejor con ganache -- Se mide con una cinta el contorno de la caja/tarta. Se mide la altura. Se corta una tira de fondant -- que de grosor tenga mínimo 1/2cm. y la medida del contorno altura. Se pega al bizcocho. Se mide la parte de arriba que hará de tapa. Se decora a vuestro gusto la caja  a modo de papel de regalo. Se recorta una tira de 1 1/2 cm de ancha y de larga todo el contorno de la caja para hacer la solapa de la tapa. Se "cose" con pinzas de crimping.

crimper.JPG





Para el lazo, corté dos tiras de fondant rojo de 5 x 10. Seguí el tutorial de Cake Journal -- aunque no lo parezca jaja --


Las cintas de los laterales las hice de 1cm. de ancho. 


Es la primera caja/tarta con tapa que hago. Me gusta fijarme en los errores para perfeccionar la siguiente. Así que la siguiente que haga.... habrá de estar mejor hecha que esta. Compararemos!!!!

Ahora me voy a trajinar con una tarta muuuuuyyyy felina! Ya os la enseñaré.

Que tengáis buen fin de semana... yo lo voy a pasar con 5 amigas virtuales. Hemos quedado para pasar un día haciendo flores, modelando, decorando un modelo de tarta que una de ellas propuso.... y brindando por nosotras y vosotros! Ya os contaré!!!

Ah!!! os acordáis de la mesa de dulces que monté de HSM??? Pues me han hecho un gran regalo. Sergio, que es fotógrafo, me ha regalado el reportaje de esa fiesta. Así que tengo un montón de fotos PRECIOSAS hechas por un profesional y que son dignas de ver. Os  las enseñaré pronto pronto.

Ahora sí.... sed felices en todo lo que hagáis. Muchas gracias por leer hasta aquí. Hasta la próxima semana!

Besazooosss!!

Dina.

5 de junio de 2011

Hoy....... con prisa



Hola Hola!!!!!

y cómo pasa el tiempo!!!

Ya estamos a día 5 y ni os he recordado que tenemos nueva receta del concurso Mami Papi ¡Yo También!

Eva, del blog Club Cooking Cookies, es la anfitriona y ha preparado unos divertidos monstruitos.  Estoy segura que os va a encantar hacerlos.

Y como siempre, os recuerdo también el concurso para nuestros Caris, que Isabella del blog La Rana de Azúcar, propuso unos ricos rollitos de jamón y queso como receta en su mes anfitrión. Ya quedan pocos días para llevar los enlaces a su blog, ya que el plazo termina el próximo día 12.

Ahora os dejo un par de tartas que he hecho recientemente y una de las mesas dulces que he montado.

Igual os sirve para daros alguna idea en vuestras decoraciones-

Que tengáis una feliz semana.

Gracias por leerme!!!!!! Besazossssss

Dina.





Plato pizarra patrocina los concursos mencionados antes... y aproveché sus platos para usarlos en esta mesa de dulces. Me encantan como quedan!!!!




Y la última... quien la recibió se pensaba que era una broma lo de comerse el vaquero. jajajajaj